Beemster Jeune, fond sur la langue

 

Beemster Jeune est un fromage doux, au savoureux goût frais. Ce fromage très digeste est affiné pendant cinq à six semaines. Coupé en tranches, il est idéal sur le pain, mais il peut aussi être taillé en dés pour accompagner l'apéritif.

 

Disponible fraîche à la découpe ou préemballés.

 

Fromage de mai

Le FROMAGE DE MAI jeune est disponible durant six semaines par an, à partir du mois de juin. Ce fromage est fabriqué à l'aide du lait récolté après que les vaches ont brouté l'herbe jeune du mois de mai. Il contient plus de carotène, plus de graisses insaturées et plus d'acide linoléique. Il est ainsi plus savoureux et plus sain.