Over Beemster > Duurzaamheid >
Beemster kaasmakerij

Blije Koeien, Blije Boeren, Blije Aarde

 

Duurzaamheid is voor BEEMSTER al vele jaren het Leidmotief. Door de zeer professionele veehouders worden de koeien bijzonder goed verzorgd. Ze grazen in de unieke weiden van de Beemster polder, de eerste polder die ooit op de zee gewonnen werd. Door het zilte gras krijgt de melk haar uitzonderlijk lekkere smaak en uiteraard wordt daarmee dan de unieke Beemster gemaakt. De jonge kazen worden naar onze “Stille Kempen” gebracht waar ze de tijd krijgen om rustig kunnen rijpen.


Zo worden ze lekker…echt lekker.