Jonge Beemster, smelt op de tong

 



Jonge Beemster is een zachte kaas met een heerlijke frisse smaak.
Deze licht verteerbare kaas is tussen 5 en 6 weken gerijpt.
In sneetjes is hij ideaal als broodbeleg maar in blokjes is hij lekker bij het aperitief.

 

 

 

Meikaas

Zes weken per jaar vanaf begin juni is de jonge MEIKAAS beschikbaar. Deze kaas wordt gemaakt van de melk die koeien geven nadat ze het eerste verse mei-gras hebben gegraasd. Deze kaas bevat extra caroteen,meer onverzadigde vetten en meer linolzuur. Dit betekent extra lekker én extra gezond.

Ingrediënten
Koemelk
  Keukenzout
  Zuursel
  Stremsel
  Kleurstof Annato
  Calciumchloride
Voedingswaarden
Energie 375kcal - 1554Kj
Dierlijk eiwit 24,5gr
Totaal vet 30,7gr
Zout  1,8gr
Water 39,8gr
Lactosesporen   
Vitaminen  A, B1, B2, B6, B12, C, D, E