Brokkelkaas > Beemster XO >

Beemster XO


Beemster XO – Extra Oud – is ongeveer 3 jaar natuurlijk gerijpt.
Hij smaakt nog altijd romig maar tegelijk ook pikant. Hij is vol, zoet en fruitig met opvallende notentoetsen en een bijzonder lange nasmaak.
Aan het oppervlak zijn zeer veel witte puntjes zichtbaar door het veelvuldig uitkristalliseren van eiwitten en zouten.

LACTOSEVRIJ!


Ingrediënten
Koemelk
  Zout
  Zuursel
  Stremsel
  Kleurstof (Annatto)
  Conserveermiddel
Voedingswaarden (per 100 gr)
Energie 441kcal - 1830Kj
Eiwit 28,7gr

Totaal vet

waarvan verzadigd

36,3gr

26,1gr

Zout 2gr
Calcium 871mg
Vitaminen Vit.A, Calcium en Ijzer