De frisse New Yorker

Een speelse portie fraîcheur op een
iconisch Amerikaans broodje.


Meng de zure room met gehakte bieslook en munt,
citroenrasp, peper en zout.
Beleg de bagel met de zure roommengeling,
plakjes Beemsterkaas en fijne
plakjes komkommer en appel.

Ingrediënten

Voor 2 personen;

2 plakjes Beemsterkaas oud,
2 bagels,
½ appel,
½ komkommer,
1 citroen,
bieslook, munt,
50 g zure room,
peper, zout