|
Nodig voor 1 cocktail: 5 cl tequila, 5 cl pompelmoessap, 1 theelepel agavesiroop, spuitwater, 1 ijsblokje, 1 schijfje pompelmoes Voor de muntgranité: handvol verse muntblaadjes, 150 ml water, 60 g suiker, 1 limoen Nodig voor 4 rolletjes: 4 sneden wit of lichtbruin brood, 2 sneetjes jonge of light Beemster, 1 stuk extra oude Beemster(40 g), 12 mini- of 4 grote groene asperges, 2 eetlepels pesto naar keuze, 2 eitjes, 3 el bloem, 3 eetlepels paneermeel, olijfolie. |